在“萬里長江此封喉，吳楚分疆第一州”的安徽省安慶市，在中國革命史上留下眾多厚重的紅色記憶：中國共產(chǎn)黨的主要創(chuàng)建者之一陳獨秀的出生地和先期革命思想的傳播地、安徽省委首個城市黨支部的發(fā)祥地、多支中國工農(nóng)紅軍的創(chuàng)建地、大別山二十八年紅旗不倒的實踐地……安慶市岳西縣是一片紅色的土地，紅三十四師、紅二十五軍、紅二十八軍在這里重建、戰(zhàn)斗或修整。當(dāng)年，紅二十五軍離開鄂豫皖革命根據(jù)地開始長征，率先到達陜北，勝利完成了黨中央賦予的擔(dān)當(dāng)“先遣隊”的歷史使命。革命戰(zhàn)爭年代，四萬岳西兒女獻出了寶貴的生命，譜寫了許多可歌可泣的革命事跡。

岳西茶園

近日，本社采訪小組來到安慶，去探尋新時代長征路上，“推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)業(yè)綜合效益”的安慶答案。

古茶換新顏 茶香茶農(nóng)歡

2024年12月17日，皖水潺潺、細(xì)雨漫漫，皖西南邊陲、大別山腹地的岳西縣，因為平均海拔600米，森林覆蓋率77.33%的顯著地理特質(zhì)，讓初來乍到的采訪組感受到當(dāng)?shù)亍皾窭洹钡膭C冽。秀美的縣城因“濕冷”鮮有行人，但走進衙前河畔，由安徽翠蘭投資發(fā)展有限公司投資興建的翡冷翠岳西茶文化展示中心，寬闊的品茗區(qū)卻是賓客滿門，熱鬧非凡。

“天冷了，喝杯我們岳西紅茶，暖暖身。”“我們岳西茶可有歷史了，可以追溯到秦漢，位于我縣的羅源場系宋代千年古茶葉山場之一。”“你看看我們岳西翠蘭外形是不是很優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，是不是酷似小蘭花？”“岳西翠蘭品質(zhì)特點突出在‘三綠’，即干茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。”……茶藝師們一會優(yōu)雅地拿起茶壺蓋或泡過茶的茶杯讓茶客們感受茶后余香，一會又熱情地斟茶換茶，讓茶客們陶醉在不同茶味中。該茶文化展示中心二樓的國禮茶展示柜臺及“讓國禮茶走進尋常百姓家”的書法篇幅，更是成為茶藝師們介紹的重點。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長詹羅九教授曾撰文指出，當(dāng)今岳西之轄域，歷史上也曾有古老茶區(qū)的輝煌。眾所周知，安徽省素來是我國重要的產(chǎn)茶區(qū)，中國十大名茶安徽占了四個，分別是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。岳西茶，這個從改革開放后才開始漸漸回到世人視野中的“新秀”，如何在“大佬”云集的安徽茶界出圈？如何實現(xiàn)“將岳西翠蘭推出安徽，飄香全國”？如何成為當(dāng)?shù)馗晦r(nóng)增收的一個產(chǎn)業(yè)呢？對于相對欠發(fā)達的山區(qū)縣岳西，的確是一個挑戰(zhàn)。

已經(jīng)是地方公用品牌的岳西翠蘭是在1985年前后誕生的。但當(dāng)時的發(fā)展環(huán)境并不樂觀，因為茶種、價格等問題，一度出現(xiàn)了“毀茶種糧”的情況。當(dāng)?shù)卣埐枞~專家和技術(shù)人員，以岳西境內(nèi)包家石佛寺和姚河黃樹兩個地方的茶樹原料為主，試制茶葉，改良茶種，并進行推廣。縣里成立了茶產(chǎn)業(yè)化指揮部、岳西翠蘭品牌管理委員會等領(lǐng)導(dǎo)小組，還出臺了產(chǎn)業(yè)政策和品牌管理方案。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相應(yīng)建立了工作小組，層層落實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)和指標(biāo)，形成了全縣上下聯(lián)動，凝心聚力抓發(fā)展的良好氛圍。政府每年投入大量資金，扶持高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、低產(chǎn)茶園改造、茶葉加工廠建設(shè)、良種推廣、技術(shù)培訓(xùn)和品牌建設(shè)，支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“在推動低產(chǎn)茶園改造、良種推廣、標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)過程中，爬山進村，現(xiàn)場講解和指導(dǎo)，兩腳泥土半夜才能回家成為工作的常態(tài)。”“自從縣委、縣政府提出岳西翠蘭品牌化建設(shè)后，北京、上海、廣州等很多以前很少有機會去的大城市，也漸漸被我們熟悉；會展公司、商超老板、茶葉商販、品牌推廣人等以前沒有或少有交集的人，逐漸也變成了熟悉的面孔。”這是岳西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局很多干部職工的經(jīng)歷和心聲。

標(biāo)準(zhǔn)化一定是茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基石。近年來，岳西縣按照規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，新建標(biāo)準(zhǔn)茶園2.7萬畝，全部采用無性系良種。全縣茶園獲得無公害認(rèn)證15.5萬畝、綠色食品認(rèn)證5500畝、有機食品認(rèn)證3000畝、ISO認(rèn)證企業(yè)2家。與此同時，不落地連續(xù)化加工、清潔能源使用、病蟲害綠色防控等先進實用技術(shù)得到示范推廣。

當(dāng)前，岳西縣正通過國企的引領(lǐng)作用，來帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，特別是皖岳集團對安徽翠蘭投資發(fā)展有限公司的增資擴股，培育茶葉骨干龍頭企業(yè)，致力于打造完整的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈。在政府的支持下，該企業(yè)與科研院共建“茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室岳西茶產(chǎn)業(yè)研究中心”、合作掛牌成立岳西縣茶產(chǎn)業(yè)研究院，進行人員培訓(xùn)、優(yōu)質(zhì)資源保護利用、新產(chǎn)品開發(fā)等，進一步對岳西茶產(chǎn)業(yè)進行延鏈、強鏈、補鏈、壯鏈。

如今，岳西縣各類茶葉經(jīng)營主體發(fā)展到1400余家，其中涉茶龍頭企業(yè)35家、專業(yè)合作社670家、專業(yè)協(xié)會103家、家庭農(nóng)場73家、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體3家。全縣茶園面積擴大至18.5萬畝，茶園遍布全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，182個行政村，茶葉產(chǎn)量高達6300噸，第一產(chǎn)業(yè)中，茶葉產(chǎn)值達到8.02億元，綜合產(chǎn)值更是達到23.5億元，岳西翠蘭品牌價值達到27.2億元。

如今，“中國名茶之鄉(xiāng)”岳西縣正在大力依托岳西翠蘭品牌，助力茶葉這個富民產(chǎn)業(yè)升級，讓茶香飄向全國，讓茶農(nóng)腰包更鼓。

茯苓上餐桌 產(chǎn)業(yè)鏈更全

中藥界有“十方九苓”一說，彰顯了茯苓在中藥里的地位。因其獨特的自然環(huán)境，岳西縣盛產(chǎn)多種中藥材，其中最出名的莫過于茯苓。

岳西茯苓品質(zhì)雖好，但長久以來，因技術(shù)問題，其規(guī)模、產(chǎn)量一直難以提升。直到1974年，中國科學(xué)院微生物研究所的科研團隊成功地從野生茯苓中分離出了純菌絲種的菌引培育種植，為大規(guī)模人工種植茯苓奠定了堅實的基礎(chǔ)。時至今日，通過菌核定點“誘引栽培”技術(shù)的運用，岳西的茯苓栽培已經(jīng)邁入了高產(chǎn)高效的全新階段。

驅(qū)車走在岳西縣秀美的山區(qū)鄉(xiāng)村，可以看見許多村民家門口的平地上鋪曬著雪白的東西，就像一塊塊碩大的白玉。隨行人員介紹：“這是岳西縣農(nóng)民致富的另一支撐點——茯苓，普通種植戶一年也能靠它增收好幾萬元。”

和平鄉(xiāng)是岳西最早種植茯苓的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也是茯苓經(jīng)紀(jì)人最具規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鄉(xiāng)黨委書記汪志鵬如數(shù)家珍地介紹該鄉(xiāng)茯苓產(chǎn)業(yè)：“2023年，由和平鄉(xiāng)企業(yè)家、經(jīng)紀(jì)人經(jīng)手的茯苓達2.1萬噸，產(chǎn)值高達5.6億元，占據(jù)了全縣加工、銷售總量的半壁江山。在全鄉(xiāng)2565戶家庭中，有35戶在云貴川地區(qū)，7戶遠(yuǎn)赴非洲馬達加斯加從事茯苓的種植與收購工作，66家企業(yè)在亳州、安國、廣州等中藥材市場銷售茯苓，600余戶家庭從事與茯苓加工相關(guān)的工作，每年為近4000名鄉(xiāng)親提供了家門口就業(yè)的機會。”?

村民在種植茯苓

當(dāng)?shù)剡€新近打造了特色項目——大峽谷漂流，嘗試將文旅與茯苓結(jié)合。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂中推出茯苓燉排骨、茯苓燒雞、茯苓饅頭等餐品，讓游客更深刻地認(rèn)識茯苓。

歷經(jīng)爺輩、父輩兩代人的深耕和努力，和平鄉(xiāng)越來越多的年輕人將助力茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為自己的事業(yè)，“茯三代”們正傳承著茯苓產(chǎn)業(yè)深厚的底蘊，在追求品質(zhì)的同時，不斷創(chuàng)新，在保持原料加工和銷售優(yōu)勢的同時，結(jié)合茯苓作為食藥物質(zhì)的特點不斷延展出更多的新產(chǎn)品，如茯苓餅干、茯苓面、茯苓米糕、茯苓茶等。

和平鄉(xiāng)茯苓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，只是岳西縣大力發(fā)展茯苓產(chǎn)業(yè)的一個縮影。據(jù)介紹，該縣2023年茯苓種植面積達5705畝，產(chǎn)量1.2萬噸，完成初加工2.9萬噸，占全國的60%；銷售3.8萬噸，占全國的75%，銷售額達11.4億元。茯苓產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐囊豁椫匾еa(chǎn)業(yè)，并依托岳西縣中藥材加工園區(qū)，逐漸從產(chǎn)地轉(zhuǎn)型到全國集散地，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。

“吃干榨盡”一粒米 拓展增收路

萬里長江，生生不息。長江中下游的望江，是成語“不越雷池一步”的古雷池所在地。望江和岳西相鄰，地貌卻是迥然，與“八山一水一分田，半分道路和莊園”的全山區(qū)岳西縣相比，望江縣廣闊的平原、豐沛的水系，讓采訪組感悟到“魚米之鄉(xiāng)”美譽的來歷。

近年來，望江縣政府緊緊依托當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦纳鷳B(tài)環(huán)境和富饒的農(nóng)產(chǎn)品資源，將“三農(nóng)”工作作為重中之重，堅決貫徹“三農(nóng)”工作的戰(zhàn)略部署，加強糧食種植面積保護、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，注重新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)，使該縣糧食產(chǎn)量持續(xù)增收，油棉種植面積常年居全市首位。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，安徽聯(lián)河股份有限公司（以下簡稱“安徽聯(lián)河”）詮釋了如何將一粒稻谷“吃干榨盡”。該公司深入實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，從最初的作坊式小米廠逐步發(fā)展成為集優(yōu)質(zhì)大米開發(fā)、科研、生產(chǎn)、銷售、糧食精深加工等為一體，年加工大米能力達30萬噸的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。

在安徽聯(lián)河黨支部書記兼副總經(jīng)理田元元的帶領(lǐng)下，采訪組深入稻米生產(chǎn)加工車間。一粒稻谷經(jīng)圓通初清篩、振動初清篩、去石機等一直到成品倉庫，需經(jīng)歷18道工藝流程。在機器的轟鳴聲中，堆積如山的稻谷變成了白花花的大米。田元元說：“公司建強種植基地，保障糧食高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，引入安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院及大型種業(yè)公司優(yōu)質(zhì)資源，開展糧食豐產(chǎn)工程及綠色種植相關(guān)技術(shù)攻關(guān)，推廣特色優(yōu)質(zhì)品種20余個。目前，我們擁有1.4萬畝經(jīng)過綠色食品認(rèn)證的農(nóng)田、1萬畝有機認(rèn)證的農(nóng)田，以及5個有機認(rèn)證產(chǎn)品和15個綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品。我們的基地被選為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)、安慶市市級成品糧應(yīng)急儲備基地，同時也是全省首批長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)示范基地。此外，我們還為‘圳品’（專供深圳的食品）、古井貢酒等多家知名企業(yè)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)專用原糧。我們的產(chǎn)品銷往北京、上海、廣東、福建等全國20多個省市的批發(fā)市場，并成功進駐全國各大賣場，同時開通了線上旗艦店。”

離開大米包裝車間，步入宛如園林的廠區(qū)，采訪組探訪了飲料加工區(qū)。安徽聯(lián)河將科技視為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，近10年來，已投資5.26億元專注于營養(yǎng)健康和質(zhì)量安全等關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域，通過不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈和提升產(chǎn)品附加值，致力于最大化利用產(chǎn)業(yè)鏈中的每個環(huán)節(jié)。目前，公司與中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)等高校和研究機構(gòu)攜手，研發(fā)出一系列大米蛋白產(chǎn)品；制定并公開備案了“大米”“米淀粉”“米乳”等3個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；與江南大學(xué)開展產(chǎn)學(xué)研合作，開發(fā)適合高血糖人群的專用米；與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，開發(fā)生產(chǎn)零添加米乳及精深加工產(chǎn)品，實現(xiàn)了飲料產(chǎn)品零添加劑和零蔗糖……這些創(chuàng)新產(chǎn)品滿足了不同消費者對營養(yǎng)健康的需求，為市場提供了更多選擇。

田元元表示，公司正致力于稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的擴展與強化，新近啟動了稻米副產(chǎn)物深加工綜合利用項目。該項目將專注于生產(chǎn)包括一級稻米油、米糠蠟、谷維素、脂肪酸以及壓榨菜籽油在內(nèi)的多種深加工產(chǎn)品。目前，項目正處于積極施工階段，預(yù)計將在今年6月迎來投產(chǎn)。一旦投產(chǎn)，預(yù)計每年可生產(chǎn)20萬噸米糠油和10萬噸菜籽油。

田元元說：“我們作為一家以農(nóng)業(yè)為核心的企業(yè)，能夠持續(xù)發(fā)展離不開黨的富民政策和鄉(xiāng)親們的養(yǎng)育之恩。公司黨委以‘一粒米’為起點，通過幫助一個人、帶動一個家庭，實現(xiàn)富裕一方區(qū)域。2022年，公司黨委繼‘五大扶貧模式’之后，又推出了‘四大振興模式’。我們開展了糧食豐產(chǎn)工程和綠色種植技術(shù)攻關(guān)，建立了專屬品牌糧食生產(chǎn)基地，并推廣了小紅米、紫米等20多種特色優(yōu)質(zhì)品種。如今，我們已經(jīng)發(fā)展成為一個大家庭：累計與農(nóng)戶簽訂的訂單面積達到461.3萬畝，原糧產(chǎn)量達到299.9萬噸。僅通過訂單加價，就為農(nóng)戶增加了2.064億元的收入，惠及11.36萬余戶農(nóng)戶、家庭農(nóng)場和合作社，帶動望江縣及周邊10多個縣域的農(nóng)民增收。”

不僅是安徽聯(lián)河，安徽中望農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司也持續(xù)致力于拓展產(chǎn)業(yè)鏈，推動產(chǎn)業(yè)升級。在促進富民產(chǎn)業(yè)升級方面，該公司專注于推廣雙低高油油菜新品種及其種植技術(shù)，并致力于純物理壓榨7D菜籽油的生產(chǎn)加工。這不僅促進了當(dāng)?shù)夭俗旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還助力望江縣成為中國好糧油行動計劃的示范縣，實現(xiàn)油菜優(yōu)質(zhì)品種覆蓋率達到96%。

據(jù)悉，安慶市在推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級、提高農(nóng)業(yè)綜合效益以及讓農(nóng)民增收方面還有很多好的嘗試和實踐，尤其是在紅色基因的影響和傳承下，未來將有更多絢麗的花朵綻放、更多的果實成熟飄香。